Go to content Go to the main menu Go to search
Female farmer with one food on a garden fork

Var maten kommer ifrån

Transparens och äkthet styr våra matval. Maten som våra kockar serverar kommer i allt högre grad från lokala leverantörer. Våra inköpare jobbar tillsammans med distributörer och producenter för att säkerställa att ingredienserna vi använder uppfyller kraven i hållbara och ansvarsfulla inköpsstandarder. Vi är stolta över att kunna bidra till en positiv inverkan på hela livsmedelskedjan genom måltiderna vi serverar.

Livsmedelssäkerhet: vår främsta prioritet

Sodexo catering employees wearing hairnets and masks while preparing foodSäkerhet är inget vi kompromissar med när det gäller livsmedel. Våra konsumenter och kunder litar på vår säkra livsmedelshantering. Därför lägger Sodexo avsevärda resurser på livsmedelssäkerhet och utbildning inom området. Vi följer erkända standarder för livsmedelssäkerhet inom våra verksamheter världen över. Våra standarder och system för livsmedelssäkerhet är utformade för att garantera högkvalitativ och säker mat och service, samt förebygga tillbud.

Lokalt, säsongsanpassat, hållbart

Man and woman picking vegetables in a fieldUtan jordbrukare skulle det inte finnas någon mat. Vi tänker på vilken effekt våra upphandlingsval får. Våra inköpare köper lokala och säsongsanpassade produkter i allt högre grad. De jobbar med lokala jordbrukare och producenter kring alla våra kundanläggningar. Vi är stolta över att kunna erbjuda färskare livsmedel, som minskar vår miljöpåverkan och bidrar till försörjningen i våra kunders lokalsamhällen.

 

 

Ansvarsfull tillväxt

År 1966 var vi bland de första företagen i världen som placerade ett socialt element i kärnan av vår verksamhetsidé. Varför? Därför att vi alltid har velat ha en tillväxt som känns rimlig.

Läs mer
Kvinna i sodexouniform vattnar blommor

Kontakta Sodexo

Läs vår CSR-rapport för 2018