Nya måltidslösningar för gymnasieelever i coronakrisens spår

En ny digital tjänst där gymnasieelever får tillgång till näringsberäknad och varierad kost under perioden då coronaviruset tvingar skolorna att vara stängda har tagits fram av utbildningsföretaget AcadeMedia i samarbete med servicebolaget Sodexo. Det som var tänkt som en tillfällig lösning har öppnat upp för framtida måltidshubbar för gymnasieskolor som saknar egna skolrestauranger.

När coronakrisen tvingade gymnasieskolorna att stänga blev ett stort antal elever utan sin dagliga skollunch.

”Vi välkomnar AcadeMedias snabba initiativ till en digital lösning med en app för matutlämning. Vi tror att detta är början på en utveckling för gymnasieskolor som saknar egen skolrestaurang. Förbeställningar ökar elevernas valmöjligheter samtidigt som de minskar matsvinnet. Inom kort ser jag att vi har öppnat flera måltidshubbar med näringsberäknade och varierande måltider i områden där vi redan har olika restauranger”, säger Kristoffer Bereda, distriktschef Sodexo.

Normalt äter 300 av AcadeMedias gymnasieelever lunch på Restaurang Jöns Jacob i Solna. Restaurangen drivs av Sodexo som tagit fram en specialanpassad meny för gymnasieeleverna enligt skolornas önskemål. Måltiderna är näringsanpassade och livsmedelssäkerheten kring specialkosten är lika hög som i vanliga skolrestauranger.

”Vi märkte snabbt att det fanns flera elever som fortfarande hade ett stort behov av att få mat.  En måltid mitt på dagen är oerhört viktigt om man ska orka studera och vi valde därför att ta fram en lösning tillsammans med Sodexo så att elever som vill kan hämta ut matlådor på samma restaurang där de äter i vanliga fall”, säger Rickard Lundberg, måltidsansvarig AcadeMedia.