Socialförvaltningen i Stockholm och servicebolaget Sodexo förnyar samarbetet gällande måltider till ett antal vård- och omsorgsboenden inom Hägersten. Avtalet träder i kraft den 1 december 2022 och har en möjlig längd på fyra år.
Vi är stolta över det förnyade förtroendet att driva kök och restaurang på Fruängsgårdens vård- och omsorgsboende. I köket lagas runt 500 portioner om dagen var av en del skickas till Axgårdens- och Axelsbergs vård- och omsorgsboenden. Det finns möjlighet för boendena att komplettera lunch- och middagsmålen med frukost, mellanmål och kvällsmål.
Förutom näringsriktig och vällagad mat huvudsakligen från den svenska mattraditionen, ska den ekologiska andelen råvaror höjas till 65 procent.
“Vi har utvecklat ett partnerskap med kunden där vi tillsammans skapar en stimulerande måltidsupplevelse. Grunden är vällagad husmanskost men vi vet också att gästerna uppskattar olika aktiviteter som ost- och vinkvällar, trerättersmiddagar och adventsfika. Vi har påbörjat en resa som vi ser fram emot att få fortsätta”, säger Kristofer Bereda, distriktchef Sodexo AB.
Sodexo har haft måltidsuppdraget inom Hägersten sedan 2012. Det nya avtalet gäller i två år och har en möjlig förlängningsperiod på ett plus ett år.