Måltider

KockMaten är extra viktig när man är sjuk. Vårt jobb är att hitta måltidslösningar som passar både patient och sjukhus. Det handlar om välsmakande och hälsosam mat men också om miljö och logistik.

Förutom välsmakande rätter är valmöjlighet och flexibilitet två av nycklarna till nöjda patienter. Vi har därför ett stort utbud av rätter, specialkoster, desserter, tillbehör och serveringsalternativ. Rätterna godkänns av en smakpanel innan de hamnar på menyn. Några av rätterna är komponerade av Daniel Räms som är Årets kock 2013.

I vårt kök lagar och hanterar vi både fler- och enportionsförpackade rätter. Maten levereras till kylskåp på sjukhusavdelningarna och värms eller tillagas i mikrovågsugn när patienten vill äta. Vi erbjuder:

  • Menyplanering

  • Näringsberäkning

  • Matlagning

  • Distribution

  • Servering

  • Kringservice på avdelning

  • Retur av avfall och disk

  • Drift av restaurang, café och butik

Miljö
Vi arbetar aktivt med miljöfrågor. Vi serverar till exempel inte rödlistad fisk, som enligt Världsnaturfonden är utrotningshotad. Vi sopsorterar och plaståtervinner. Mattransporten inom Stockholms län görs med biogasdriven lastbil.

Vällagad mat varje dag - alla tjänster

-

Måltider

Vårt jobb är att hitta måltidslösningar som passar både patient och sjukhus. Det handlar om välsmakande och hälsosam mat men också om miljö och logistik.

Café och kiosk

Flexibla lösningar och fräscha alternativ för mat och dryck är viktigt på sjukhus och vårdinrättningar.

Vending

Med endast en knapptryckning kan du få allt från en välsmakande kopp kaffe, smörgåsar, frukt och godis till färdig mat.

Kontakta Sodexo

icon-phone+46 (0) 8 5788 4000

icon-envelopeBox 47620
117 94 Stockholm

E-post >

Så lagas maten i vårt kök i Märsta

New Component

Så arbetar vi med hållbar utveckling

BTP-logga2009 införde vi en koncerngemensam plan för löpande förbättringsarbete som ett redskap för vår dagliga verksamhet; Better Tomorrow Plan. Planen handlar om de frågor som rör hållbarhet och som vi har identifierat som grundläggande för vår marknad och våra intressenter.

Sodexo som arbetsgivare

Sodexo som arbetsgivare

Våra framgångar är helt beroende av våra medarbetares kunnande, stolthet och tillfredsställelse över att leverera vår service inom alla våra verksamheter. Vi strävar efter att varje enskild individ, oavsett kvalifikationer, har möjligheten att löpande utveckla sin förmåga och avancera inom sitt ansvarsområde.