Cook for Change! 2025
Årets upplaga av Sodexos interna kocktävling Cook for Change! 2025 är igång sedan en tid tillbaka. Sodexo-kockar runtom i världen med passion för djärva smaker och en grönare framtid, kan anmäla sig till att delta i tävlingen senast 27 juni.
Tävlingen lyfter fram kreativa kockar från hela världen
För fjärde året i rad arrangerar Sodexo den interna kocktävlingen Cook for Change! – The Sustainable Chef Challenge - en tävling där vi lyfter fram våra kreativa kockar från hela världen.
Utmaningen går ut på att komponera en originell, smakrik meny som kombinerar kulinarisk exellens med miljömässig hållbarhet – baserad på växtbaserade råvaror och klimatsmarta ingredienser. Fokus ligger på recept som minskar matsvinn och hyllar god mat med omtanke om planeten.
De kockar som vill vara med och tävla registerar sig på Cook for Change´s tävlingsplattform, delar med sig av sin kulinariska resa, sitt engagemang för en mer hållbar matvärld – och framförallt sin signaturrätt, som bör vara deras allra bästa högkvalitativa rätt, där smak möter medvetna val.
Vad är den verkliga nyckelingrediensen? Hållbarhet. Tävlingsbidragen ska innehålla miljösmarta råvaror och visa på ett genomtänkt sätt att minska matsvinn. Det gäller att tänka innovativt samt hållbart och att skapa rätter som imponerar både på smaklökarna och vår planet.