K-märkt tänker annorlunda
K-märkt har åtagit sig att revolutionera livsmedelsindustrin genom att tillhandahålla hållbara matlösningar som inte bara tillfredsställer smaklökarna utan också bidrar till en bättre framtid.
Vad är K-märkt?
K-märkt är belönade för sin goda, hållbara och högkvalitativa mat samt innovationsförmåga för ökad hållbarhet och minskat matsvinn. En nyckelingrediens i K-märkts hållbarhetsarbete är konceptet "Chef's Choice". Kocken bestämmer vad som serveras utifrån de råvaror som finns tillgängliga, vilket gör att menyn varierar från dag till dag. På det sättet räddas råvaror som annars skulle ha gått till spillo samtidigt som kocken får ge utlopp för sin kreativitet.
