K-märkt

K-märkt tänker annorlunda

K-märkt har åtagit sig att revolutionera livsmedelsindustrin genom att tillhandahålla hållbara matlösningar som inte bara tillfredsställer smaklökarna utan också bidrar till en bättre framtid.

Vad är K-märkt?

K-märkt är belönade för sin goda, hållbara och högkvalitativa mat samt innovationsförmåga för ökad hållbarhet och minskat matsvinn. En nyckelingrediens i K-märkts hållbarhetsarbete är konceptet "Chef's Choice". Kocken bestämmer vad som serveras utifrån de råvaror som finns tillgängliga, vilket gör att menyn varierar från dag till dag. På det sättet räddas råvaror som annars skulle ha gått till spillo samtidigt som kocken får ge utlopp för sin kreativitet.

Restauranger

K-märkt driver moderna och hälsosamma restauranger med fokus på hållbarhet och kvalitet. Vi tror på att skapa en unik och inbjudande matupplevelse där varje detalj är genomtänkt, från råvarorna vi använder till hur maten presenteras. Hos oss kan du njuta av näringsrika och smakfulla rätter i en miljö som värnar om både din hälsa och vår planet. Vi strävar efter att göra varje måltid till något extra, samtidigt som vi bidrar till en mer hållbar framtid.

Matcaféer

K-märkt driver matcaféer som erbjuder en perfekt balans mellan ett café och en restaurang – lite mer än ett café, men lite mindre än en traditionell restaurang. Våra matcaféer är mångsidiga och kan fungera som fristående enheter eller som ett utmärkt komplement till en restaurang i samma fastighet. Här kan du njuta av en måltid i en avslappnad miljö, med ett brett utbud av rätter och drycker som passar alla smaker. Oavsett om du söker en snabb lunch, en fika eller något lite mer mättande, är våra matcaféer det perfekta valet.

Bageri och patisserie

Varje dag bakar K-märkt färskt bröd och ett brett utbud av utsökta bakverk med omsorg och passion. Våra produkter finns tillgängliga på alla våra restauranger och matcaféer, och du kan även beställa dem för leverans direkt till dig. Upplev skillnaden med nybakat och låt oss förgylla din dag, oavsett om du besöker oss eller njuter av våra godsaker hemma.

Catering och event

Vi är experter på catering och event. Oavsett om du behöver en färdig lösning eller något helt skräddarsytt, är vi redo att leverera. Vi trivs bäst när uppdraget är stort och unikt, med höga krav och fokus på hållbarhet. Låt oss ta hand om detaljerna och skapa en oförglömlig upplevelse för dig och dina gäster.

K-märkt c/o

K-märkt c/o (care of) fokuserar på att leverera högkvalitativa, etiskt framställda och miljömedvetna livsmedelsprodukter till företag som vill ha en positiv inverkan på både deras resultat och planeten.

Genom att välja K-märkt c/o lyfter våra kunder inte bara sina kulinariska erbjudanden utan blir också förkämpar för hållbarhet och bidrar till en positiv förändring inom livsmedelsindustrin. Tillsammans omdefinierar vi framtidens mat genom att göra ansvarsfulla och utsökta val.

Reception och möten

Vi erbjuder skräddarsydda lösningar för möten och receptioner, där gästservice är vår specialitet. Oavsett om det handlar om att välkomna besökare i en reception, skapa en smidig mötesupplevelse eller ta hand om gäster i matsalen, är vi här för att leverera med samma omsorg och professionalitet. Låt oss göra varje möte och varje gäst väl omhändertagen.

K-märkts grundare drivs av en gemensam vision

Varför skulle tre passionerade yrkesmänniskor med Michelin-stjärne-bakgrund ha ambitionen att öppna en 2 000 kvadratmeter stor restaurang i matsalsstil för att betjäna hundratals kunder varje dag? Det är en fråga som Jens Dolk, medgrundare av den svenska restauranggruppen K-märkt och tidigare sommelier, ofta har fått sedan han, kocken Hanna Normark och konditorn Daniel Roos öppnade sin första restaurang i Stockholm 2014. Men redan från början hade grundarna en gemensam vision: ”att servera Sveriges bästa lunchbrickor – utan brickor”.

Läs artikeln "A winning recipe: How K-märkt is redefining sustainable dining" på Sodexos globala hemsida

Vill du ha hjälp att skapa goda matupplevelser på jobbet?

Besök K-märkts hemsida