koket-servering-salladsbuffe

Kontakta oss

Hitta den bästa lösningen för just din skola​

Det finns behov av olika sätt att tillaga och leverera skollunch. Vi jobbar enligt ett antal modeller och det är skolornas lokaler och utrustning, samt önskemål från kunderna som avgör vilken modell som fungerar bäst för just er specifika skola. Oavsett vilken modell som tillämpas, så står vi redo att servera en riktigt god lunch.

Vad är Köket?

Vårt prisbelönta skollunchkoncept, Köket, vänder sig till skolor som vill erbjuda eleverna goda, vällagade, näringsriktiga och hållbara måltider. Våra kockar har lagt extra stor vikt vid recepten för att locka våra yngre gäster att välja mer hållbart och växtbaserat. Vi serverar sådant som vi vet är populärt, men vill också överraska och väcka nyfikenhet för nya spännande rätter. Det hoppas vi ska leda till goda samtal under måltiden.

En variationsrik mat lägger grunden för våra barns hälsa och utveckling.
Mia Rådberg Affärsområdeschef Food

God

En förutsättning för att barn ska få i sig den näring de behöver är att maten är god, så de vill äta den. Vi lägger stor vikt på smak, presentation och kvalitet.

Hållbar

Vårt hållbarhetstänk genomsyrar allt vårt arbete. Från hur råvaror produceras och transporteras till hur vi aktivt kan jobba förebyggande med matsvinn för att minska vårt ekologiska fotavtryck.

Inkluderande

Vissa av våra elever behöver specialkost. Alla ska kunna äta ordentligt och det ska alltid finnas säkra och anpassade alternativ att tillgå för den som behöver det.

Kockarna Susanne Hilden och Daniel Johansson Wilje lagar den goda skolmaten på Grillska Gymnasiet Eskilstuna.

"Världens bästa skolmat"

Skolmaten på Restaurang Blå Molnet på Grillska Gymnasiet Eskilstuna hyllas.

Läs mer

Mer än bara lunch.

Ett team från tidningen Dagens Nyheter besökte vår skolrestaurang på Skarpängsskolan i Täby, för att ta reda hur vi samarbetar med både elever och föräldrar kring skolmaten.

Läs mer

Brinkskolan utsedd till "Årets skolrestaurang" 2022

Efter flera år med nomineringar i flera kategorier blev det en riktig fullträff i White Guide Junior 2022. Ett av de mest prestigefyllda priserna, "Årets skolrestaurang", tilldelades Brinkslolan i Täby. Måltiden som helhet fick 95 poäng av 100 och själva maten fick 19 poäng av 20.

Läs mer

Välkommen att testa vår mat!

Kom och besök oss, eller så kommer vi till dig. Vi vill självklart att du som är nyfiken ska ha möjlighet att testa på vår mat och vårt koncept.

Kontakta oss