93.6%
93.6%
av all serverad fisk var MSC- eller ASC-märkt
Vi arbetar med ansvarsfulla inköp i samarbete med våra leverantörer. Genom våra inköpskrav, riktlinjer och uppföljningsprocesser verkar vi för att integrera miljömässiga, sociala och affärsetiska aspekter i leverantörskedjan.
Arbetet omfattar bland annat frågor inom arbetsvillkor, mänskliga rättigheter, resursanvändning och råvaruförsörjning. Tillsammans med våra leverantörer arbetar vi för att identifiera och hantera hållbarhetsrelaterade risker och förbättringsområden.
Genom de råvaror vi köper och de måltider vi serverar strävar vi efter att erbjuda näringsriktiga och välsmakande måltidsalternativ. Vi har fastställda krav och processer för val av produkter och leverantörer, med fokus på livsmedelssäkerhet, kvalitet och näringsmässiga kriterier.
Våra leverantörer och samarbetspartners förväntas följa våra leverantörskrav och produktspecifikationer. För att följa upp dessa krav genomför vi regelbundna produkttester och leverantörsuppföljningar, inklusive revisioner där det bedöms vara relevant.
Som global inköpare samarbetar Sodexo med ett stort antal leverantörer i olika delar av världen. I vårt arbete med leverantörskedjan integrerar vi sociala, etiska och miljömässiga krav i våra inköpsprocesser.
Sodexos uppförandekod för leverantörer beskriver de krav som leverantörer förväntas följa inom områden som affärsetik, arbetsvillkor, mänskliga rättigheter och miljöhänsyn. Kraven följs upp genom våra processer för leverantörshantering och utvärdering.
Små och medelstora företag utgör en viktig del av många lokala ekonomier. Genom vårt globala program Supply Chain Inclusion Program, arbetar vi för att skapa möjligheter för en bred leverantörsbas, inklusive företag som ägs eller leds av kvinnor och personer från underrepresenterade grupper.
Vi genomför även mentor- och utvecklingsprogram för leverantörer på olika marknader. Exempel på sådana initiativ är UK Supply Chain Inclusion Program och Impact+ i Frankrike.
Vi arbetar med miljörelaterade frågor genom våra inköp, våra leverantörssamarbeten och våra operativa processer. Arbetet omfattar bland annat krav och riktlinjer för råvaruinköp, förpackningar, transporter och leverantörsuppföljning.
Vi strävar efter att minska miljöpåverkan i vår värdekedja genom åtgärder såsom ökad användning av återanvändbara förpackningslösningar, planering av inköp och leveranser samt dialog med leverantörer kring utsläppsrelaterade frågor.
För transporter arbetar vi med att effektivisera leveransflöden och samordna beställningar där det är möjligt. I dialog med leverantörer följer vi även upp relevanta krav och initiativ kopplade till transportlösningar och energianvändning.
Sodexo har som mål att verka för en avskogningsfri leveranskedja för prioriterade råvaror senast 2030, i enlighet med fastställda åtaganden och handlingsplaner.
Vi arbetar för att minska risken för avskogning i vår leveranskedja och har satt som mål att eliminera avskogning kopplad till våra inköp till 2030. Fokus ligger på råvaror som palmolja, papper, soja och nötkött.
Som medlem i Forest Positive Coalition inom Consumer Goods Forum, deltar vi i gemensamma initiativ för att stärka skyddet av skogar och torvmarker. Sedan 2021 har vi bland annat stöttat projekt som syftar till att bevara torvmarker och utveckla mer ansvarsfulla produktionsmetoder för palmolja samt massa- och pappersproduktion i Riau-provinsen i Indonesien.
Sodexo deltar i Science Based Targets Network (SBTN) Corporate Engagement Program, som stödjer företag i arbetet med att förstå och hantera påverkan på naturrelaterade områden som vatten, mark, biologisk mångfald och hav.
Inom ramen för detta program arbetar vi med att identifiera våra mest betydande effekter på naturen, analysera var dessa uppstår i vår värdekedja, samt med att prioritera områden för fortsatta insatser. Syftet är att stärka underlaget för beslut och utvecklingen av vårt hållbarhetsarbete.