Hälsosam livsstil
Vi gör det enkelt att äta gott, hållbart och hälsosamt. Med hjälp av våra inköpare, nutritionister och kockar erbjuder vi måltider som uppmuntrar våra gäster att utveckla goda matvanor och en hälsosam livsstil med en så liten miljöpåverkan som möjligt.
Vårt förhållningssätt till hållbara måltider bygger på fyra huvudfaktorer:
· Främjande av växtbaserade måltider
· Vällagad och hälsosam mat som ökar välbefinnande
· Ansvarsfulla inköp
· Minskat matsvinn
År 2025 ska 33 procent av rätterna på våra menyer vara växtbaserade. För att det ska bli verklighet vidareutbildar vi våra kockar, skapar läckra växtbaserade rätter och stödjer olika forskningsinitiativ.
Att främja hållbar mat och öka andelenen växtbaserade måltidsalternativ är viktiga nycklar för att vi ska uppnå vårt mål om att minska våra totala klimatpåverkan med 34 procent fram till 2025 (jämfört med 2017).
Vi servar 80 miljoner konsumenter varje dag och lägger stor vikt vid deras hälsa och välbefinnande. Vi har åtagit oss att främja tillgången till hälsosamma livstilsval, och strävar efter att kunna erbjuda 100 procent av våra matgäster hälsosamma måltidsalternativ varje dag till år 2025. För att uppnå detta åtagande integrerar våra kockar, kulinariska proffs och nutrionister näring, hälsa och välmående i våra recept och menyer runtom i världen.
Vi är dedikerade till att göra ansvarsfulla inköp och har ett nära samarbete med våra leverantörer, för att säkerställa hälsa och välbefinnande, att social rättvisa främjas och att naturliga ekosystem skyddas och återstålls genom hela vår leverantörskedja.
Vi sparar resurser genom fyra centrala åtgärder: att minska matsvinn, skydda vattentillgångar, fasa ut engångsartiklar och plastförpackningar, samt genom vårt samarbete med kunder och samarbetspartners.
