Skapar underbara matupplevelser

Vad krävs för att bli världsledande leverantör av måltidstjänster? Det börjar med kännedom om våra gäster och om mattrender. Sedan tar våra talangfulla kockar över och jobbar med de bästa ingredienserna, med all sin kunskap och passion för att laga tilltalande måltider, samtidigt som de tar hänsyn till näringsbehov och miljöpåverkan. Slutresultatet blir mat som smakar fantastiskt och gläder våra gäster.

Chef adding a garnish to a dish of food

Smakrika upplevelser

Varför bara be oss laga maten när du kan bjuda på en hel upplevelse? Det finns inga genvägar till goda smaker och fantastisk mat. Vällagad mat serverad av människor som bara vill bjuda på det bästa. Det är den känslan vi vill ge varje gäst som vi serverar.

Chef adding some oil to a dish of food

Din smak, ditt val

Vi vet att våra gäster har skiftande behov, beroende på tid på dygnet och om man föredrar hälsosamma alternativ, comfort food, äventyr eller vill skämma bort sig. Vi anpassar oss efter våra gäster och hjälper dem hitta den balans som fungerar bäst för dem, vare sig det handlar om en middag, ett specialevenemang eller bekväm hämtmat.

A group of Sodexo chefs posing for a picture in front of a counter

Våra komplimanger till kocken

Hur kan vi erbjuda mat i världsklass? Vi börjar med att anställa de bästa kulinariska talangerna. Våra kockar betyder allt för oss. Vi inspirerar våra hängivna medarbetare genom vårt internationella kockprogram och vår matlagningsakademi, och vi ser till att de kan ha kontakt och dela med sig av "best practices".

Female adult reading her mobile phone and drinking a coffee whilst walking and holding a shopping bag

Våra butiksvarumärken

Butiksförsäljning är en krävande miljö där det måste gå undan. Vi vidareutvecklar ständigt vår varumärkesportfölj för att skapa nya upplevelser och sätt att tjäna lojalitetspoäng. Vi är stolta över förtroendet som ett antal globala varumärken visar oss och som gör att vi kan servera över 13 miljoner gäster varje dag.

A plate of tomato salad

Grunden för ett hälsosamt liv

Som ansvarsfull måltidsleverantör känner vi ett djupt engagemang i våra gästers hälsa. Mindful by Sodexo är ett globalt initiativ som hjälper alla vi serverar att göra medvetna val, som gynnar deras hälsa och välbefinnande utan att ge avkall på kvalitet eller smak.

Chopped up vegetable cuttings

Ansvarsfull livsmedelshantering

Vi tar vårt ansvar på största allvar. Genom att integrera ”best practise” för planering, produktion och mätning kan vi effektivt minska matsvinn i alla våra anläggningar och gynna vår gemensamma miljö.

A plate of tomato salad

Varmt välkommen till Eat by Sodexo!

Vi utvecklar just nu våra restauranger och caféer så att de kan möta morgondagens förväntningar hos kunder och gäster vad gäller kvalitet, hållbarhet och servicenivå. Ett av våra koncept är Eat by sodexo – lunchrestaurang, to go, café och catering. Flexibelt, skalbart och brett för olika typer av gäster och platser.

Bild på köketlogo

Köket by Sodexo

Köket by Sodexo vänder sig till skolor som vill erbjuda eleverna goda, vällagade, näringsriktiga och hållbara måltider. Våra kockar har lagt extra stor vikt vid de vegetariska recepten för att locka gästerna att välja mer grönt. Vi serverar sådant som vi vet är populärt, men vill också överraska och väcka nyfikenhet för nya spännande rätter.

Läs mer på koketbysodexo.se
Bild från en restaurang som hör till restauranggruppen K-märkt

K-märkt lunchrestauranger och catering

K-märkt är belönade för sin goda, hållbara högkvalitativa mat och innovativa metoder för ökad hållbarhet och minskat matsvinn. En nyckelingrediens i K-märkts hållbarhetsarbete är konceptet "Chef's Choice". Kocken bestämmer vad som serveras utifrån de råvaror som finns tillgängliga, vilket gör att menyn varierar från dag till dag. På det sättet räddas råvaror som annars skulle ha gått till spillo.

Läs mer om K-märkt
Bild med koppling till Bistro by Sodexo

Bistro by Sodexo

Bistro by Sodexo-konceptet som vänder sig till seniorer och sjukhus tar kylda matlådor till en helt ny nivå. Rätterna är säsongsanpassade och lagade från grunden med bra råvaror, en ekologisk medvetenhet och hållbarhet i fokus och med så lite tillsatser som möjligt. Botanisera bland traditionell husmanskort, exotiska smaker eller färgsprakande vegetariskt och veganskt – allt lagat med kärlek.

Läs mer om Bistro by Sodexo
Så här kan du nå oss Öppen delning och andra åtgärder