Brinkskolan i Täby är Sveriges bästa skolrestaurang

Skolmatsguiden White Guide Junior tilldelar Brinkskolan i Täby priset ”Årets skolrestaurang”. Måltidsverksamheten drivs av Sodexo med köksmästare Michael Oscarsson i spetsen. Sedan 2013 besöker White Guide Junior varje år hundratals skolor i jakten på den offentliga gastronomins förebilder.

Måltiderna på Brinkskolan beskriver juryn som de bästa de ätit i White Guide Juniors tioåriga historia, och att ”Sodexo har orkestrerat denna näst in till perfekta upplevelse och skolan, med rektorn Magnus Johansson i spetsen, är med på noterna – men det är köksmästaren Michael Oskarsson som spelar förstafiolen, flankerad av ett gäng vassa kollegor som inte bara tillåts, utan verkligen uppmuntras, att ta plats”.

"Vi fick oerhört fina ord och det var en obeskrivlig glädje när vinnaren ropades upp. Skolorna i Täby håller en hög nivå på själva matlagningen och har en fin dialog med både elever och skolledning. Det finns ett påtagligt engagemang hos hela köksteamet som är grunde till priset", säger Karin Vierma, affärsområdeschef Sodexo AB. 

Måltiden som helhet fick 95 av 100 möjliga poäng och själva maten fick 19 av 20 möjliga poäng.

Täbys skolor hade totalt åtta nomineringar i kategorierna: Årets skolkock, Årets skolrestaurang och Årets gröna skolmåltid.

Om White Guide Junior

Juryn ser till helheten och bedömer smak och näring, men också måltidsmiljö, service, pedagogiskt samarbete, engagemang från rektorn, kommunala satsningar, hållbarhet och andra parametrar som bidrar till att höja måltidsupplevelsen för eleverna. Drygt 250 förskolor, skolor och seniorboenden testades under det senaste året.

Kontakt